1.道地药材
道地产区
药材
关药
人参（吉林）、鹿茸、哈蟆油、（辽）细辛、（辽）五味子、关防风、龙胆、甘草（内蒙古）、黄芪（内蒙古）
北药
党参（山西）、金银花、阿胶（山东）、板蓝根、青黛、大青叶、黄芩（河北）
怀药
怀牛膝、怀山药、怀菊花、地黄
牛山菊花遍地黄
西北药
大黄（青海）、软紫草（新疆）、当归（甘肃）、枸杞子（宁夏）、
秦艽、秦皮、猪苓（陕西）
藏药
炉贝母、冬虫夏草、藏红花、雪莲花
母虫藏雪
川药
黄连、黄柏、附子、金钱草、丹参
二黄付钱买丹参
贵药
杜仲、吴茱萸、朱砂、五倍子、黄精、天冬、天麻
杜仲与沙悟净跪两天
华南药
泽泻（福建）、薄荷（江苏）、牡丹皮、木瓜（安徽）、枳实、枳壳（江西）
浙药
杭菊花、杭麦冬、白术、白芍、延胡索（元胡、玄胡）、玄参、山茱萸、浙贝母
二杭，二白，二玄，加茱贝
广药
又称“南药”
阳春砂、广藿香、槟榔、穿心莲、肉桂、桂枝、蛤蚧、巴戟天
“四大南药”为槟榔、巴戟天、益智仁、砂仁
云药
木香、茯苓、三七、重楼
香菱晕七楼
2.常用的产地加工方法
加工
方法
目的
适用范围
拣、洗
除去泥沙杂质和非药用部分
适用：大多数药材
不适用：具芳香气味，如薄荷、细辛、木香等；含多量黏液质的药材，如车前子、葶苈子等
切片
利于干燥
适用：较大的根及根茎类，如大黄等；坚硬的藤木类，如鸡血藤等；肉质的果实类，如木瓜等
不适用：具挥发性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片，如当归、川芎等
蒸、煮、烫
易干燥、使酶失活
（1）含浆汁、淀粉或糖分多的药材，如白芍去皮煮至透心；天麻、红参蒸至透心；太子参置沸水中略烫；延胡索煮至恰无白心
（2）桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫
发汗
促使变色，增强气味或减小剌激性，有利于干燥
厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓
揉搓
使干燥过程中皮、肉易分离的药材皮、肉紧贴，达到油润、饱满、柔软或半透明的目的
玉竹、党参、三七等
干燥
除去大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏
不适用：要求鲜用的药材，如石斛、鱼腥草、地黄、益母草
“发汗”的药材：杜甫发函断后弦。
3.五类生物碱结构特征分类总结
生物碱类型
二级分类
代表化合物
吡啶类生物碱
简单吡啶类
槟榔碱、槟榔次碱、烟碱、胡椒碱
槟榔禁烟苦，留胡子得批评
双稠哌啶类
苦参碱、氧化苦参碱、金雀花碱
莨菪烷类生物碱
——
莨菪碱、古柯碱
异喹啉类生物碱
简单异喹啉类
萨苏林
苄基异喹啉类
罂粟碱、厚朴碱、去甲乌药碱
蝙蝠葛碱、汉防己甲（乙）素
原小檗碱类
小檗碱、延胡索乙素
吗啡烷类
吗啡、可待因、青风藤碱
吲哚类生物碱
简单吲哚类
大青素B、靛苷
色胺吲哚类
吴茱萸碱
单萜吲哚类
士的宁、利血平
双吲哚类
长春碱、长春新碱
有机胺类生物碱
——
麻黄碱、秋水仙碱、益母草碱
4.生物碱的碱性
用pKa值来表示碱性的强弱，根据pKa值大小，可将生物碱分为：
①强碱（pKa＞11），如季铵碱、胍类生物碱。
②中强碱（pKa7～11），如脂胺、脂杂环类生物碱。
③弱碱（pKa2～7），如芳香胺、N-六元芳杂环类生物碱。
④极弱碱（pKa＜2），如酰胺、N-五元芳杂环类生物碱。
机智方先生。
5.生物碱沉淀反应
试剂名称
组成
反应特征
碘化铋钾试剂
KBiI4
黄色至橘红色无定形沉淀
碘化汞钾试剂
K2HgI4
类白色沉淀
碘-碘化钾试剂
KI-I2
红棕色无定形沉淀
硅钨酸试剂
SiO2-12WO3·nH2O
淡黄色或灰白色无定形沉淀
饱和苦味酸试剂
2，4，6-三硝基苯酚
黄色沉淀或结晶
雷氏铵盐试剂
NH4[Cr（NH3）2（SCN）4]
红色沉淀或结晶
常用的生物碱的沉淀试剂：一盐二酸三碘化。
6.含生物碱的常用中药
药材
化学结构类型
主要成分
典型化合物结构式
苦参
双稠哌啶类
具喹诺里西啶
基本结构
质量控制成分：苦参碱、氧化苦参碱
其他：羟基苦参碱、N－甲基金雀花碱、安那吉碱、巴普叶碱和去氢苦参碱（苦参烯碱）等
山豆根
质量控制成分：苦参碱、氧化苦参碱
其他：N－甲基金雀花碱、槐果碱、氧化槐果碱、槐定碱、鹰爪豆碱等
麻黄
有机胺类
质量控制成分：盐酸麻黄碱、盐酸伪麻黄碱
其他：甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱和去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱
黄连
异喹啉类
质量控制成分：盐酸小檗碱（不易溶于水）
其他：小檗碱、巴马汀、黄连碱、甲基黄连碱、药根碱和木兰碱
延胡索
质量控制成分：延胡索乙素（四氢巴马汀）
其他：延胡索甲素、去氢延胡索甲素
防己
苄基异喹啉类生物碱
质量控制成分：粉防己碱（汉防己甲素）、防己诺林碱（汉防己乙素）
注意：汉防己甲素（粉防己碱）、汉防己乙素（防己诺林碱），后者有酚羟基，极性较大
洋金花
莨菪烷类生物碱
质量控制成分：硫酸阿托品、氢溴酸东莨菪碱
其他：莨菪碱（阿托品）、山莨菪碱、东莨菪碱、樟柳碱和N－去甲莨菪碱
天仙子
质量控制成分：东莨菪碱、莨菪碱（阿托品）
川乌
二萜类生物碱
（1）质量控制成分：包括乌头碱、次乌头碱、新乌头碱（双酯型）
（2）水解反应减毒；
马钱子
吲哚类生物碱
质量控制成分：士的宁（番木鳖碱）、马钱子碱
雷公藤
倍半萜大环内酯生物碱和精眯类生物碱
（1）二萜类：雷公藤甲素、雷公藤乙素、雷公藤红素
（2）倍半萜大环内酯：雷公藤碱、雷公藤次碱、雷公藤宁碱、雷公藤春碱和雷公藤碱己；精眯类：苯乙烯南蛇碱、呋喃南蛇碱、苯代南蛇碱、南蛇藤别肉桂酰胺碱
千里光
吡咯里西啶类生物碱
质量控制成分：阿多尼弗林碱
其他：千里光宁碱、千里光菲
宁碱
含生物碱的中药实例：雷公、花仙子黄山种苦参，严防千马穿。
7.含香豆素类化合物的常用中药
常用中药
主要成分
典型化合物结构式
秦皮
质量控制成分：七叶内酯（秦皮乙素）、七叶苷（秦皮甲素）
前胡
质量控制成分：白花前胡甲素、白花前胡乙素
肿节风
质量控制成分：异嗪皮啶、迷迭香酸
其他：东莨菪内酯
补骨脂
质量控制成分：补骨脂内酯（补骨脂素）、异补骨脂内酯（异补骨脂素）
其他：补骨脂次素等
含香豆素中药实例：前秦胭脂总是香。
8.含木脂素类化合物的常用中药
中药
结构类型
主要成分
典型化合物结构式
五味子
联苯环辛烯型木脂素
质量控制成分：五味子醇甲
其他：五味子酯甲、乙、丙、丁、戊
厚朴
木脂素
类化合物
质量控制成分：厚朴酚、和厚朴酚
连翘（木犀科）
双环氧
木脂素及
木脂内酯
质量控制成分：连翘苷、连翘酯苷A
木脂内酯包括：罗汉松脂素、牛蒡子苷
双并四氢呋喃类木脂素：松脂素-β-D-葡萄糖
其他：落叶松脂素和异落叶松树脂醇
细辛
挥发油、
木脂素类
和黄酮类
质量控制成分：细辛脂素
其他：马兜铃酸Ⅰ
木脂素中药实例：五条细木连起比较厚。
9.含黄酮类化合物的常用中药
药材
结构类型
主要成分
典型化合物结构式
黄芩
黄酮类
质量控制成分：黄芩苷
其他：汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素
银杏叶
质量控制成分：总黄酮醇苷（不少于0.4%）和萜类内酯（银杏内酯）
其他：山柰酚类、槲皮素类、木犀草素类、儿茶素类、双黄酮类
槲皮素
槐花
质量控制成分：总黄酮（以芦丁计）不少于8%
其他：槲皮素
陈皮
二氢黄酮类
质量控制成分：橙皮苷，含量不少于3.5%
满山红
质量控制成分：杜鹃素（不少于0.08%）
其他：杜鹃素、8-去甲基杜鹃素、山柰酚、槲皮素、杨梅素、金丝桃苷、异金丝桃苷等
葛根
异黄酮
质量控制成分：葛根素
其他：大豆素、大豆苷
黄酮类化合物实例：黄哥引坏陈红。
10.含萜类化合物的常用中药
中药
主要成分
结构类型
生物活性
穿心莲
质量控制成分：穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯
其他：新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯等
二萜类
（1）穿心莲内酯具有抗炎作用，临床已用于治疗急性菌痢、胃肠炎、咽喉炎、感冒发热等，疗效确切但水溶性较差
（2）脱水穿心莲内酯在穿心莲中含量甚微，但其药理活性却较强
（3）水溶性较差，与亚硫酸钠在酸性条件下制备成穿心莲内酯磺酸钠，而成为水溶性化合物，用于制备浓度较高的注射液
青蒿
青蒿素、蒿酮、异蒿酮、桉油精等
新型
倍半萜内酯
抗疟有效成分
龙胆
质量控制成分：龙胆苦苷
其他：獐牙菜苷、獐牙菜苦苷等
裂环
环烯醚萜苷
——
含萜类化合物的中药实例：贴身穿青龙。
11.含挥发油类化合物的常用中药
中药
结构类型
主含成分
生物活性
典型化合物结构式
薄荷
单萜类及其含氧衍生物
薄荷醇
薄荷超量服用后不良反应主要可引起中枢麻痹
莪术
倍半萜
吉马酮、莪术醇、莪术二醇、莪术酮、莪术二酮
莪术二酮对宫颈癌有较好的疗效作用
艾叶
单萜类、单萜类衍生物、倍半萜类化合物及其衍生物
质量控制成分：桉油精（桉叶素）
艾叶有抗菌作用，艾叶油对链球菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用
肉桂
苯丙素类衍生物
质量控制成分：桂皮醛
肉桂具有降血糖、降血脂、抗炎、抗补体、抗肿瘤、抗菌等方面的作用
含挥发油的中药实例：肉薄挨饿。
12.除去鞣质的方法
冷热处理法
鞣质在水溶液中是一种胶体状态，高温可破坏胶体的稳定性，低温可使之沉淀
石灰法
利用鞣质与钙离子结合生成水不溶性沉淀，故可在中药原料中拌入石灰乳，使鞣质与钙离子结合生成水不溶物；或在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出
明胶法
在水提取液中，加入4%明胶溶液，使鞣质沉淀完全，滤除沉淀，滤液减压浓缩至小体积，加入3～5倍量的乙醇，除去过剩的明胶
铅盐法
在水提取液中加入饱和的碱式乙酸铅或乙酸铅溶液，使鞣质沉淀，然后除去滤液中过剩的铅盐
溶剂法
利用鞣质与碱成盐后难溶于醇的性质，在乙醇溶液中用40%氢氧化钠调至pH9～10，可使鞣质沉淀，再过滤除去
聚酰胺吸附法
将中药的水提液通过聚酰胺柱，鞣质与聚酰胺通过氢键结合而牢牢吸附在柱上，80%的乙醇难以洗脱，而中药中其他成分大部分可被80%乙醇洗脱，从而达到除去鞣质的目的
去除鞣质的方法：石荣冷拒签名。
13.煅法小结
煅法分类
炮制条件
举例
明煅法
不隔绝氧气
白矾、牡蛎、石决明、石膏
煅淬法
煅后立即投入液体辅料中冷却
赭石、自然铜、炉甘石、磁石
扣锅煅法
高温缺氧条件下
血余炭、棕榈炭、干漆
煅法的药材：明煅白牡膏决明，煅淬赭磁炉自然，扣锅棕榈血余炭。
14.非无菌化学药品制剂、生物制剂、不含药材原粉中药制剂微生物限度标准
给药途径
不得检出的控制菌
口服给药
大肠埃希菌；含脏器提取物的制剂还不得检出沙门菌（10g或10ml）
齿龈、口腔黏膜、鼻用给药
大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌（1g、1ml或10cm2）
皮肤、耳用给药
金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌（1g、1ml或10cm2）
呼吸道吸入给药
大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、耐胆盐革兰阴性菌（1g或1ml）
阴道、尿道给药
金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、中药制剂还不得检出梭菌
“披金铜，齿大呼吸耐，金铜道白锁”。
15.非无菌含药材原粉的中药制剂微生物限度标准
给药途径
不得检出的控制菌
固体局部给药制剂
（表皮或黏膜完整或不完整）
金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌
阴道、尿道给药制剂还不得检出白色念珠菌、梭菌
金铜白锁
液体局部给药制剂
（表皮或黏膜完整或不完整）
固体口服给药制剂
大肠埃希菌、沙门菌
耐胆盐革兰阴性菌小于cfu（1g）
液体口服给药制剂
耐胆盐革兰阴性菌小于cfu（1ml）
16.软胶囊剂填充物的要求
可填充
（1）各种油类、对囊壁无溶解作用的药物溶液或混悬液、固体药物
（2）油状介质常用10%～30%的油蜡混合物作为助悬剂
（3）非油状介质通常用聚乙二醇或聚乙二醇
（4）填充药物混悬液时，可用分散介质植物油或PEG
不可填充
（1）低分子量水溶性或挥发性有机物（如乙醇、丙酮、羧酸等）或充填药物的含水量超过5%，会使软胶囊壁溶解或软化
（2）醛类：使囊膜中的明胶变性
（3）O/W型乳剂：失水破坏
（4）酸碱性：
①强酸可导致明胶水解而泄露
②强碱可引起明胶变性而影响溶解释放
不宜作为软胶囊填充物的是：水、醛、酸、碱。
17.果实及种子类中药的药用部位
果实
幼果：枳实
成熟或近成熟：木瓜、山楂、乌梅、补骨脂、枳壳、吴茱萸、巴豆、小茴香、连翘、瓜蒌、砂仁、草果、豆蔻、益智
以“子”命名，果实入药：牛蒡子、栀子、女贞子、地肤子、金樱子、蛇床子、枸杞子、五味子
牛郎织女会，地上金蛇也起舞
果皮：陈皮、大腹皮
果柄：甜瓜蒂
宿萼：柿蒂
果皮的维管束组织：橘络、丝瓜络
果穗：桑椹
种子
葶苈子、苦杏仁、桃仁、沙苑子、决明子、酸枣仁、马钱子、菟丝子、牵牛子、槟榔
种皮：绿豆衣
假种皮：龙眼肉
去除种皮的种仁：肉豆蔻
种仁：薏苡仁
胚：莲子心
发了芽的种子：大豆黄卷
发酵的加工品：淡豆豉
果肉
山茱萸
