石斛的功效与作用及食用方法石斛的营养价值石斛不能和什么一起吃禁忌注意事项有哪些

石斛的功效与作用:石斛又名铁皮石斛,石斛的功效是滋阴清热,强筋健骨,润肺养胃,石斛的作用是治热病伤津,口干烦渴,病后虚热,咳嗽少痰,石斛用药禁忌是热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者禁服石斛。

药名：石斛

别名：铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛

类别：补益药

性味：味甘，性微寒。

归经：入胃、肾经。

功效：滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。

主治：热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、食少干呕、病后虚热、目暗不明、咳嗽少痰等症。

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称ldquo;耳环石斛rdquo;。

1、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。

2、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山药12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

3、石斛能明亮眼目：中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝ldquo;开窍于目rdquo;眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病mdash;白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

4、石斛能增强体质：石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

5、石斛能滋养肌肤：人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

1石斛金莲花茶

材料：石斛12克，金莲花9克，生甘草6克。

做法：将石斛制为粗末，与另2味一同放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

功效：清热解毒，滋阴益胃。治尿路感染之小便不畅，短涩频数。

2罗汉石斛饮

材料：罗汉果1/4颗、石斛10克。

做法：材料加c.c.水，以大火煮开后熄火即可饮用，于当天喝完，可天天服用。

功效：罗汉果补脾润肺、生津化痰，石斛养阴清热、益胃生津。

热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服石斛。