在闽南山区有一种漆树，人们不敢招惹它，见了它都要退避三尺，甚至还要念口诀。不然的话，它一发脾气就会“咬人”，数日内皮肤过敏、红肿。树会咬人，真是难以置信？
“咬人树”长啥样
“咬人树”长啥样
有资料记载：漆树属于落叶小乔木，树皮灰白色而粗糙，呈不规则纵裂，小枝粗壮，顶芽大而显著，奇数羽状复叶互生，常螺旋状排列。有小叶4—6对，叶轴圆柱形，开花时外卷，花丝线形，乳白色。果序下垂，核果肾形或桶圆形；外果皮黄色无毛，光泽，成熟后不裂。中果皮蜡质，具树脂道条纹，果核棕色，与果同形，长约3毫米，宽约5毫米，坚硬。漆树的花期在5至6月，果期在7至10月。中国的古代人，采集漆树树皮所分泌的汁液，加工成大漆，涂在木器的表面上，既美观又可以防虫蛀，是保护木器的好材料。
漆树为何会“咬人”
漆树为何会“咬人”
这是因为它的生漆中有毒，含有强烈的漆酸。在它生长活跃期，其树干分泌出大量的漆酸，沾到人们的皮肤上，会引起皮肤过敏或中毒，又痛又痒，后期会全身溃烂，治疗的不及时，甚至会出现死亡，所以被人误认为是“咬人”。
在漆树的树干上有许多小管道，里面充满了内含物。把树皮割开以后，就有乳白色的汁液从漆树的树皮里流出来。与空气接触后，在空气氧化作用下，乳白色的汁液会逐渐变成栗褐色，最后变成黑色。同时也变得粘稠起来。应该说，漆树“咬人”最厉害的季节就是它生长的旺盛期，4至9月份，秋冬季就相对安全了。但是，有人用它来烧火时，燃烧漆木的另一端冒出的汁液，也会让人中毒过敏的。
被漆树咬了，全身难受怎么办
被漆树咬了，全身难受怎么办
在本溪流传着这样一句民谣：“漆木咬了八木消”。那什么是八木呢？这种灌木植物在本溪有很多的，名字有好几个：八木条子、马尿梢子、珍珠梅等。珍珠梅的名字当然是很美的，就连北京的绿化带里，都有珍珠梅，因为开出的白色花，很像成串的珍珠，便有了这个美名。方法是用珍珠梅的木干来熬水，擦洗患处，效果很好。还有就是使用杉树的枝叶熬水来擦洗患处。
若情况严重，发现脸、手指、胳膊等都红肿起来，像得了湿疹一样，整个人胖了一圈，医院治疗。一般医生也会确诊漆树过敏，并建议不要用手去搔抓，只要涂抹氨水来中和毒性，涂抹抗组胺软膏及硫酸锌油，就不会肿得太厉害。
漆油茶在怒江却是待客名饮
漆油茶在怒江却是待客名饮
漆油是从漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色。其性温，味辛淡，主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸，多种维生素及少量蛋白质，易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂，又名漆蜡。
漆油是僳僳族、怒族特有的食用油。居住在云南怒江地区的怒族、僳族，与西藏察隅地区接壤，食俗受藏族影响；但怒江地区地处亚热带，不产牦牛和酥油，而产漆蜡。僳僳族、怒族同胞代替酥油，制成漆油茶，又香又解渴，既富含营养又具民族特色，是他们待客的名饮料。
可别把漆树芽当香椿吃了
可别把漆树芽当香椿吃了
虽然漆树和香椿都是乔木，但一个是出产生漆的，一个是观赏和食用的，也不是同科同属的植物，可就是因为两种树都长着奇数羽状复叶，同时叶芽和叶片的颜色非常相近，所以就有人想出用根本不能食用的漆树芽，来冒充香椿芽的损招。
香椿叶香椿的叶芽稍微宽一点点
香椿芽容易卷曲和歪斜，边缘有稀疏锯齿
香椿汁液较少，呈无色透明状
香椿的清香扑鼻而来
香椿芽：小叶呈卵状披针形，叶片边缘有稀疏锯齿，根部呈浅绿色。
漆树叶漆树的叶芽稍微窄一点点
漆树芽长得形状比较规整
漆树的汁液呈乳白色
漆树芽没有什么香味
漆树芽：小叶呈卵状椭圆形，叶片疏，近于光滑，嫩枝呈棕黄色。
鉴别真假最好掰开闻一闻
鉴别真假最好掰开闻一闻
1眼观漆树的叶芽比香椿芽稍微窄一点点，红色稍浅一些，漆树芽长的形状也比较规整，而香椿芽就容易卷曲和歪斜。同时，香椿叶的边缘有稀疏锯齿。而在秋季的时候，漆树的叶片呈红色，非常艳丽，但香椿的叶片变色不明显，只呈黄色变化。——这个方法不太实用，因为不放在一起对比，基本辨别不出来；而且我们吃香椿是在春天啊。
2手动把叶茎折断，看看里面的汁液。香椿的汁液比较少，而且呈无色透明状；而漆树芽一掰开，就能看见里面流出乳白色的液体，如果放置一会儿，折断面就会发黑。———买香椿的时候多费点神，掐断一根很容易就看出来了。
3闻味最好从茎部折断，凑近一闻，漆树芽几乎没有香味；但香椿芽的那股清香扑鼻而来。———买菜时牵条小狗就好了，哈哈。
除了这些方法，最最简单的就是，您买香椿的时候一定要去正规的菜市场，可别为了省点钱让自己遭罪。
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