藏红花是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。如果以重量衡量，藏红花是世界上最昂贵的香料。

藏红花

这种最先由希腊人开始人工栽培。明朝时传入我国的农作物对于中医来说是极其名贵的药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

据央视晚会报道，我国市场上出售的不少藏红花都是假货，商家使用染色剂纸制品和毛发染色制造藏红花。原因在于藏红花价格昂贵，可以为其谋取暴利，我国古书就有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。

历史上，张骞出使西域开通了著名的丝绸之路，我国的丝绸和香料等物品通过河西走廊开始在西方市场出现。因不得其种和农业技术条件不允许等原因，东方香料在欧洲曾经贵如金银。如今农业科技高度发达，农业光伏大棚实现了反季节生产、无人机值保取代了人工喷洒、现代化生产工具及农业的集约化种植保证了农产品的产量。按理说提高藏红花产量和降低其价格的条件都已具备，但为何藏红花依旧昂贵？

我们查询了有关藏红花的资料后发现，产量少是打造其价值连城的主要推手。一般情况下一亩地仅收获0.5-0.9kg藏红花，大约朵花才能获得1克的藏红花，全世界年产量仅为吨左右。藏红花之所以区别其他农作物不能够通过科技实现增产，主要是由于以下几点：

土壤要求高，藏红花性喜温暖湿润的环境，怕酷热。喜阳光充足，也能耐半阴，生长适温15℃左右，开花适温16℃至20℃。怕酷热，较耐寒，忌连作。要求疏松肥沃而又排水畅通的沙质壤土，ph值5.5至6.5。忌土壤黏重，积水久湿。我国西藏地区并不盛产优质藏红花，藏红花因产地不同，其药用价值区别非常大，世界上公认的藏红花产于伊朗。

伊朗妇女在采集藏红花

生长周期长，由于不易结籽，需要通过人工授粉才能得到种子。待种子成熟后，因为植株需长球，一般2年内不能起挖，从种子播种到植株开花，往往要经3-4年的时间。

种植者栽培藏红花

种植精细化，种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。小球茎重量在8克以下的当年不能开花，需继续培养1年。盆栽宜在10月间选球茎重量在20克左右的春花种，上内径15厘米的花盆，每盆可栽培5至6个球。

精细化种植

全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处，朵花才可采收到1克重的藏红花。采摘花柱全部靠人工，藏红花的整个生育期要天左右，日出前集体采收，花期只有15-20天，雌蕊，也就是花丝靠人工剥离，费时费力。

妇女在人工剥离花丝

藏红花这么贵，以后炫富还是不要用茶叶蛋这种老梗了。像“我买了一斤藏红花”这种话发朋友圈，保管你十个朋友里面九个对你刮目相看，还有一个人家买了两斤。