相信好多红河的小伙伴都跟小编一样爱芒果爱得深沉！哪里有芒果那里就有小编我！
咱们红河好多地方都盛产芒果，河口、金平、元阳、红河、开远等热带地区均有种植，而且品种众多，想想生活在红河的人真是好口福啊！然而有些小伙伴就没有那么幸运了，因为会芒果过敏~
好多小伙伴吃了那么多年可能也不知道吃芒果为什么会过敏呢？小编去查了查资料，原来是这样的~
据中国植物志记载，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，漆树科是“重度过敏源”。它们大多含有以漆酚为代表的酚类物质，触碰某些漆树科植物的汁液可能引发过敏，更别说食用了。这也就是为什么有些小伙伴吃了芒果会过敏的原因啦~但是呢，这依然阻挡不了我们对芒果的热爱~
那么问题又来了，好多吃过芒果的小伙伴都知道，吃芒果方式不对，吃相特别丑~
比如这样
这样的
那么正确的打开方式是什么呢？芒果最优雅的吃法看这里：沿着果核把果肉连皮剔下，然后用刀在果肉上打十字花刀，把果皮一翻，芒果粒就竖立而起。简直完美！
但是在红河，芒果不仅是水果，更是一道风味菜品呢~
将生芒果削了皮蘸着干辣椒配制的佐料吃。一群人围在一起，用生芒果蘸着干辣椒面吃，芒果的清香，微涩，酸辣交织在一起，再不时地传出一阵阵辣得吸嘴的声音，真是不亦乐乎！
吃不完的芒果怎么放置？吃不完的芒果千万不要放冰箱。因为芒果是典型的热带果实，在4℃低温下会出现冷害症状，果皮很快会出现黑斑，果肉也会有水渍样的变化，风味很快丧失。倒是放在室温之下，能保持更久。不过芒果容易风干脱水，还是趁早吃到肚子里比较实在。
最后，小编还是建议过敏严重的小伙伴，你就忍忍吧~小编就先去吃啦哈哈哈哈~
云南加油报全媒体报道
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