抹万千胭脂腮红，不如饮一杯红花，这里的“红花”说的就是藏红花。藏红花又称为西红花、番红花，在中药界相当有名气，到四川、西藏旅游的人，难免被导游“忽悠”买一些藏红花回去，藏红花价格昂贵，一斤几万元到几十万元不等，通常都是按“克”出售，堪比黄金，可以说藏红花是世界上最贵的药用植物之一了。

藏红花——地地道道的“舶来品”

不少人以为“藏红花”的原产地是西藏，事实上藏红花是个地地道道的“舶来品”，藏红花原产地在中东地区，现在的伊朗仍然是藏红花的主要产区，明朝时由波斯经印度进入西藏，随后传入中国。

西藏原本是不产藏红花的，但我国西藏地区也适合藏红花的生长，海拔高、温差大、日照强，藏红花经过科研人员的努力，最近十多年也开始在西藏生根发芽。

藏红花价值不菲

开头说到藏红花价值昂贵，其一是因为药用价值大，其二就是“物以稀为贵”了，藏红花以花的红色雌蕊入药。

除了药用，藏红花还有另外两个重要的名片，世界上“最好”的染料和世界上“最高档”的香料。

藏红花——染料

藏红花最初是用来做染料使用的，在中东地区，人们很喜欢花，认为花有“吉祥圣洁”的美好寓意，常常用来祈福使用，后来人们发现藏红花中含有天然色素，经水浸泡后呈金黄色，艳丽高贵，被誉为“帝王之色”。

藏红花——香料

藏红花鲜亮的颜色不仅能染制衣服，还能给食物提味和上色，有特殊的香味，刺激人们的食欲，因此藏红花开始有了“香料”这一身份。

传入中国用做药材

14世纪前后，西方的藏红花传入我国，但进入我国后，由于价格昂贵，当成染料自然没有被国人所接纳，而作为香料入菜，味道比不上当时的“胡椒”。

再加上藏红花是由番邦进贡而来，稀少又珍贵，古人在当时肯定十分钟重视，用后发现藏红花确实有一定的药效。