随着人民生活水平的提高，对健康质量的要求越来越高。蜜作为一种富含多种营养成分的物质，越来越受到人们的 　　1、促进身体健康：蜂蜜含有多种维生素，尤其是维生素B族。由于B族维生素在促进人体新陈代谢方面有重要作用，一旦缺少B族维生素就会出现各种皮肤炎症，所以，食用蜂蜜补充B族维生素能促进身体健康。

　　2、补充能量，恢复疲劳，特别是过完节后。蜜中所含的葡萄糖和果糖均为单糖，可被人体直接吸收，能迅速消除疲劳，补充体力。

　　3、促进消化，增强肠道蠕动。能调节正常的胃酸分泌，促进肠道蠕动，显著缩短排便时间，减少便秘。

　　4、蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳等功效，蜂蜜可起到祛痰、润肺、止咳的作用，效果最好。

　　5、醒酒，蜂蜜中的果糖成份，能促进身体对酒精的吸收和分解，同时也能有效缓醒酒后头痛。

　　6、治疗创面后，蜂蜜可缓解创面的痛楚，还可清除死肌，加速创面愈合。

　　7、蜂蜜可以起到美容养颜的功效。蜜有抑菌作用，且能保湿，同时，蜂蜜能减少皮肤的色素沉着，使肌肤光滑润泽。

　　8、保护心脏，蜂蜜能改善心肌代谢功能，增加血红蛋白的含量，防止血液凝结，保证冠状动脉的血液循环正常。

　　9、常吃蜂蜜，可增加血液中的血红蛋白，防止血管硬化，蜂蜜可防止或抑制血管硬化的发生。

　　10、改善睡眠：蜂蜜可以起到作用于全身的镇静剂，所以对睡眠有很大的帮助。

饮用蜂蜜水有什么讲究

　　1、不要空腹喝蜂蜜水，因为空腹喝蜂蜜水会促进胃酸分泌，过量的胃酸对胃粘膜有损害。

　　2、不要在晚上睡前喝，如果喝了蜂蜜水，水中溶质含量大，浓度升高，对身体一夜都不利。

　　3、蜂蜜不能用沸水冲调，食用蜂蜜时，水温不超过60℃为宜。如果用超过60℃的开水冲蜂蜜，这样就会破坏蜂蜜的营养成份，还会使蜂蜜的口感和色泽发生变化。

　　此外，因为蜂蜜呈酸性，在保存或冲泡时，不能用金属容器作冲调蜂蜜水的容器，如果使用了金属容器，金属容器极易与蜂蜜水发生化学反应。

　　4、吃完饭后，不要马上就冲蜂蜜水喝。因为，蜂蜜水成份可稀释胃液，会使得刚吃进去的食物的营养还没来得及被身体吸收就直接进入了小肠，如果吃完饭后马上饮用，是不利于身体吸收营养的。

　　5、伤风药不宜与蜂蜜同食同饮，蜂蜜是一种含有复杂物质的东西，不仅里边有多种多样，而且有一些活性酶存在于蜂蜜中，蜂蜜中有些成分与伤风药中的药物成分之间，对身体有害。部分蜂蜜中的添加物还可以影响伤风药效的发挥，使药理中的某些成分失效，起到消炎退烧的作用。

　　6、蜂蜜不能和豆花、豆浆等豆类食物一起吃，如果一起吃可能会影响听力，严重者还会导致耳聋。

　　7、蜂蜜水和米饭不能一起吃，因为会加重胃部负担，导致消化不良，而且蜂蜜和洋葱一起用时也会对身体产生影响，尤其是对视力有很大的影响。　

什么时候喝蜂蜜水比较好呢？

　　饭前一个半小时即饮。蜂类可以抑制胃酸的分泌，因此减少了食物对胃粘膜的刺激。

　　餐后1-2小时内饮用。吃饱了以后，胃的消化功能容易下降，胃的蠕动也会减弱。而且蜂蜜还能增强肠胃蠕动，促进胃酸正常分泌，能明显缩短排便时间，消除饭后积食。

饮用蜂蜜水会增加体重吗？

　　一般都不会。蜂蜜中通常含有多种酵素，它能起到促进消化代谢的作用，喝蜂蜜水后能促进身体中的毒素和废物的及时排出，还可以杀菌。果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、维他命、无机盐、有机酸等营养物质是蜂蜜的主要成分。人体可直接吸收果糖和葡萄糖，可迅速消除疲劳。因此蜂蜜不会使人发胖。

　　怎么样喝蜂蜜水可以减肥：

　　一、在饮食规律相同的情况下，蜂蜜和白醋以1:4的比例混合：空腹喝一杯，早餐前20分钟，晚餐后各一杯。这类方法需要胃酸过多的人慎重考虑。

　　二、三餐各喝一杯蜂蜜水，吃少量稀饭，五天后可以吃一些如黄豆之类易消化的东西，然后慢慢恢复正常饮食。

　　要注意的是，减肥时要多喝水，促进身体的新陈代谢。

谁不能喝蜂蜜水？

　　1、一岁以下婴幼儿不宜食用蜂蜜。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜。

　　3、患有肝硬化的人不能喝蜂蜜。

在饮用蜂蜜水时要注意：

　　不能用过高温度的水去泡蜂蜜，这样会破坏蜂蜜的营养成分，最好用50度左右的温泉去泡蜂蜜，这样可以保持蜂蜜水的丰富营养价值。

　　要适量饮用蜂蜜水，不要一次喝太多，每天喝一到两杯即可，如果喝得太多，可能会造成营养过剩的现象。

　　喝蜂蜜水的时候一定要选择时间。在晚上睡前最好不要喝蜂蜜水，这有可能导致肥胖，还会诱发糖尿病等疾病，早晨和下午喝蜂蜜水最能有效的吸收营养。

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