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中国人都好讨个口彩，春节尤其如此。在我们家，每年大年初一开早饭之前都要喝一碗母亲准备的红糖水，这象征一年红红火火。至于音同发财的发菜（并无味道），大吉大利的橘子（简写成桔）和栗子，以及语意直白的开心果都是“好口彩”的代表植物。千万不要在大年初一就给好朋友送上一盒草莓，就算这草莓再红再甜，也照亮不了朋友的心理阴影。好吧，我承认这不科学。

开心果的内部结构大家肯定早就了如指掌了。图片：AthleticPerformanceTc

话说回来，开心果之所以得名，来自于它们的形象，那些开裂的坚果就像在张嘴大笑一样。很少人会知道，它们的大名其实叫阿月浑子（Pistaciavera）。这个充满波斯气息的名字从一方面点明了它的身世，这东西的老家在中亚和中东区域，目前产量最大的国家也的确是伊朗。

伊朗的坚果市场里少不了开心果的身影。图片：ft-static.