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坚果，果皮坚硬，内含1粒种子。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

不少朋友都把会坚果当日常零食，但却很少有人知道坚果是怎么长的，它在树上的样子，它的花又是什么样的？

今天大搜集来告诉你！

松子：

松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

松树的花

松树的果实

原来松子全藏在这里呢！

巴旦木：

巴旦木又名巴旦杏，新疆称巴旦姆，也有俗称薄壳杏仁，是甜味型扁桃的坚果，其味道香稣，鲜美可口，有特殊的甜香风味，口味超过核桃和杏仁，是世界四大著名干果之一。中国的主要产在天山以南新疆喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

美国大杏仁，又称扁桃，与巴旦木同属一个属种。只是生长的环境在美国境内，故有美国大杏仁之称；营养价值和巴旦木类似，个体稍微大些。价格不菲。

巴旦木长在树上

漂亮的巴旦木花

板栗：

板栗，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。

板栗树

板栗的果实

板栗花

鲍鱼果：

鲍鱼果是一种坚果，原产自美国，后流传来中国，吃的时候要借助小榔头来砸开，或者山核桃钳子，牙口好的也能咬开，其外皮坚硬、果仁特别香脆等，长期食用可以健脑、益脑，鲍鱼果的营养价值特别丰富，与榛子一样，享有“干果之王”的美誉。

很少人见过的鲍鱼果树上的花

鲍鱼果的果实

很意外吧，鲍鱼果竟藏在像椰子壳一样的坚硬外壳里面！

碧根果：

碧根果，又名美国山核桃、长寿果、薄壳山核桃或长山核桃。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一。碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道介于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。

长在树上的碧根果

碧根果的花

核桃：

又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃果实在树上

核桃树的花

花生：

又称胡桃、羌桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

开心果：

开心果是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。

在树上的开心果

有多少人见过开心果的花？

夏威夷果：

澳洲坚果，又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”。

夏威夷果营养成分极其丰富，其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

长在树上的夏威夷果

美丽的夏威夷果花！

杏仁：

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

长在树上的杏子

清新脱俗的杏花

腰果：

腰果是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。

看到没？腰果的“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。

腰果的花

银杏：

银杏又名白果、公孙树，为落叶乔木，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。

银杏果实为橙黄色的种实核果。

树上的银杏果

银杏花

榛子：

榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

结果的榛子

榛子花

长见识了吧？

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